Тестер масла для жарки во фритюре CEM DT-70

Тестер масла CEM DT-70 — компактный прибор для быстрого и точного анализа состояния масла, используемого для жарки в фритюре. Он незаменим для профессионалов в сфере общественного питания: ресторанов, кафе, фастфуда, пекарен и производственных кухонь.

Прибор определяет содержание продуктов разложения масла (TPM — Total Polar Materials) в процентах и температуру. Это позволяет вовремя заменять масло и поддерживать высокое качество блюд.

Ключевые характеристики:

• Измерение TPM от 0% до 40%.
• Диапазон температур: от 50°C до 200°C.
• Функция сохранения данных и индикация неисправности.
• Степень защиты IP65: устойчивость к пыли и воде.

Точность и скорость

Тестер быстро измеряет показатели: несколько секунд после погружения зонда, и на экране появляются данные о TPM и температуре. Разрешение — 0,1% для TPM и 1°C для температуры. Прибор точно определяет значения в диапазоне от 10% до 40% TPM с погрешностью ±(2% от показания + 1%).

Удобство и безопасность

Зонд изготовлен из нержавеющей стали и выдерживает высокие температуры. На корпусе указаны минимальная и максимальная глубина погружения, что исключает ошибки. Индикатор неисправности сигнализирует о превышении допустимых значений. Прибор защищен от брызг и пыли (IP65), что делает его надежным в условиях интенсивной эксплуатации.

Контроль и документирование

CEM DT-70 сохраняет данные измерений, что упрощает ведение журналов замены масла и соблюдение санитарных норм. Функция настройки порогов сигнализации автоматически оповещает о необходимости замены масла. Прибор работает от батареек и не требует сложного обслуживания.

Заключение

CEM DT-70 — это простой, надежный и точный инструмент для контроля качества масла. Он помогает снизить расходы, повысить безопасность пищи и обеспечить стабильное качество блюд. Отличный выбор для тех, кто ценит чистоту и репутацию кухни.